手摘み茶からわずかに出る茎を使って仕上げた茎茶です。

当園の茎茶はほとんど強火仕上げをしていますが、

この『若き日』は手摘み茶の香気を損なわないよう若き火に仕上げてあります。

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 令和5年6月より100ｇは廃止し200ｇのみとなりました

茎茶を焙じ茶になる手前位の強火で火入れをしました。

香り豊かでさっぱりとした味です。

香りの良い『茎茶』と、味のしっかりした『粉茶』をブレンドしました。お互いの良さを引き出すようブレンドしてあり、香りとコクのある飲み易いお茶です。

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